La composta di zenzero è utilizzata come una tisana; un cucchiaino in acqua calda è un ottimo rimedio per l'inverno. Può essere assaporata con il salmone, è eccellente con i formaggi o con il "bollito di carne". Può anche essere utilizzata in cucina per la preparazione di piatti a base di pollo, gamberi, pesce o verdure. È molto buona anche per le marinate. Mescolata allo yogurt o alla frutta, mango o papaia è davvero fantastica. Puoi aggiungerla al succo d'arancia o unire succo di limone e miele. Qualcuno ha suggerito di mettere un pizzico di cucchiaino in un espresso.
 
The ginger compote is used as an herbal tea, a teaspoon in hot water is an excellent remedy for the winter. It can be tasted with salmon, excellent with cheeses or "bollito di carne" Traditional Italian Dish. It can also be used in the kitchen for the preparation of chicken, shrimp, fish or vegetable dishes. It is also very good for marinades. Mixed with yogurt or fruit, mango or papaya is really great. You can add it to orange juice, or add lemon juice and honey. Someone suggested a tip of a teaspoon in an espresso.