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"Piccoli bocconi, grandi sapori!"

Proposte di menù per Finger food

"La Passione per le cose piccole"

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La nuova moda in cucina é il finger food, deliziose ricette in piccole porzioni ideali per una serata in allegria in compagnia di amici.

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Mangiare con la punta delle dita!

Lasciatevi tentare dalle innumerevoli proposte gustose, saporite e appetitose del nostro assortimento

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I prezzi partono da chf. 30.- a per persona

I vostri vantaggi:

  • Prodotti locali, freschi e ricercati

  • Varietà

  • Convenienza

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  • Presentazione e allestimento dei prodotti

"Scopri le nostre proposte di menù: idee gustose per ogni occasione!"

scorrendo questa pagina

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Prima proposta

Mousse di Avocado con crumble alle erette e Gambero cotto in zenzero e peperoncino

 

Gaspaccio di verdure con crostino di bacon

Insalata di orzo con verdure di stagione

Mini Quiche alle cipolle / porri e formaggio

Crema al caffè con amaretti

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Seconda proposta

Salmone con spuma di rafanno e crumble all'aneto

 

Crema di melanzane con crema blu Cheese

Cubetti di zucchine con crema al gorgonzola dolce

Crostini di polenta con Stracchino

 

tartare di manzo condito su crostini di pane e mousse di burro salato

 

Crema al mango e cocco

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Mousse bianca alle mandorle 

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Terza proposta

Avocado con crumble di aneto e tartare di salmone

Bocconcini di cetrioli con Salmone e spuma al wasabi

 

Insalata caraibica con Mango e gamberi

 

Gaspaccio di verdure con mousse di ricotta al limone

 

Couscous con verdure di stagione, uvetta, mandorle tostate, menta e olio di oliva

 

Crema di avvocato e cacao

 

mousse al cioccolato fondente

 

Brownie's al cioccolato​​​

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Altre varianti

Crema di ceci insaporita al rosmarino con gambero al curry

Faux gras Vegano ai funghi

Spread di peperoni alle erbe

Insalata di Barbabietole e Feta

Sfogliatine Vuol-au-vant con Ricotta al limone

Panna cotta al Parmigiano e colui al pomodoro

Crema di Zucca fredda con crostini di pancetta

Crema di Carote al curry con panna acidula

 Mini panini al Prosciutto, salame, formaggio

Galleria fotografica delle nostre proposte di Finger food

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